Dette tacotrikset kan dere ikke!

Hver eneste fredag kjører vi tacokos i stua! Ungene hjelper til med å lage til og gleder seg like mye som de voksne.

Ser dere hva vi har gjort for å ikke søle så mye?

Ingredienser til Blindheimsk tacoaften!

Vi har flere ingredienser vi virkelig ha for at tacoopplevelsen skal være komplett! I dag manglet vi en av mine viktigste ingredienser. Jalapenos, rød type (Rema 1000)!

Mais, druer, ananas, paprika, rødløk, miniplommetomat, salat, chilli, agurk(Ikke så viktig), jalapenos(helst rød), hjemmelaga guacamole, tortillachips og ost!

Hva har dere i tacoen?


Guacamole! Enkelt å lage!

En avokado

Hvitløk etter eget ønske

kvernet pepper etter eget ønske

Kvernet grovsalt etter eget ønske

Skvis av 1/3 lime


Sjekk under stilken til avokadoen i butikken. Det gir gjerne et hint om hvordan den ser ut inni. Den skal ikke være for hard, da smaker den ikke godt, mener jeg.

For å dele opp avokadoen snurrer jeg den bare lett rundt på en skarp kniv. Deretter kjører jeg kniven i steinen, akkurat passe til at den følger med opp igjen når jeg løfter kniven igjen. Husk at du ikke skal holde på avokadoen når du kjører kniven nedi steinen. Da kan det fort gå en finger. Det vil vi jo ikke. Med denne teknikken kan du dytte steinen av kniven med tommelen og rett nedi bøtta for matavfall! Lurt!

Jeg bruker en gaffel til resten.


Trikset jeg vil dele med dere i kveld er at vi bruker for det meste glass til ingrediensene. Da er det enkelt å porsjonere de ulike grønsakene. Ha gjerne ei skje i for ungene sin del.

Utrolig lettvint å vaske opp etterpå også, ettersom det stort sett er glass jeg har brukt.


#Mat #Taco #Familietid #Fredagskos #Helg

Taco er livretten! Og vi har mange varianter:)

Vi liker å kose oss som alle andre familier. Det vi er aller mest glad i er å lage noe godt til kvelden. Enten for alle fire, eller bare Lydia og jeg. Dersom vi lager noe uten ungene, lager vi innimellom overraskelse i matpakken. Wraps er superpopulært!

Mer om dette i morgen, med forslag til innhold!